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阿波尾鶏

Posted by elli on 09.2010 日々の耳たぶ 0 comments 0 trackback
日曜日は、柔軟な旦那ちゃんとの12回目の結婚記念日、ということで、
ちょっと歩いた辺鄙なとこにあるフレンチへ。
http://sansfacon.mond.jp/index.html
駅から遠いし、なかなか行きにくい場所かも。

そこは、めでたいくらいお客さんが入ってないのだが、
すこぶる美味しい。
昨日も日曜日なのに、うちらが帰るまでに一組が来ただけ。
前回行った時は、うちら以外だれも来なかった。
心配だな~。

今回は、奮発して、2400円のディナーセット。
奮発しても、こんなもんじゃ。
あと赤ワインをカラフェで。
ほとんど私がいただく。

で、旦那ちゃんは、
「阿波尾鶏のホワイトアスパラ巻き」のセット。
私は、
「金目鯛のソテー白ワインクリームソース」のセット。

それにしても、
阿波尾鶏!阿波踊り!
初めて聞いた!

という事で調べてみました。
http://www.tokutori.org/tori/
によると、
阿波尾鶏は、徳島県の特産物として軍鶏から開発された高品質肉用鶏らしい。
おお!シャモシャモ。

肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。
肉のうま味成分であるグルタミン酸等の含量が、他の鶏種に比べ多いとの結果が
(財)日本冷凍食品協会神戸事務所の分析で出ています。

ということらしい。

ちょっともらったけど、んまかった~。

金目鯛も、んまかった~。

デザートは、名古屋コーチンプリンを。


まだまだ潰れて欲しくないけど、
めっちゃ混んじゃうのもな~~。

機会がありましたら、阿波尾鶏、食べてみそ~。



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プロフィール

elli

Author:elli
1990年4月ELLIS(エリ)の Vocal エリとして Polystar Record よりデビュー。

1991年「うっちゃんなんちゃんのやるならやらねば」のエンディングテーマ『千の夜と一つの朝』が30万枚のスマッシュヒット。
その後も『何もしてあげられない』等美しいメロディーラインとセンシティブな作詞でOL層を中心に人気を博す。
6枚のオリジナルアルバムと2枚のベストアルバム、8枚のシングル CD をリリース。

ELLIS休止後は、近藤洋史をプロデューサーにジャズテイストを取り入れたポップス作りに取り組み、エリ&ペッツジェラートとして2枚のアルバムをリリース。

2005年4月にはelli本人プロデュースでの初アルバム『クリスタル クリア ウォーター』をリリース。

5月には初の絵本『カナリア、どこで鳴く』を出版。

2007年6月鈴木雄大とのユニット「ZEBRA ONE」の1st album『Cross that ZABRA !』リリース。

2008年、ex.子供ばんどの勝誠二、そしてクスタークスタァのノリィと3人のウクレレユニット、エリ+カツ+ノリィで全国ツアー。

2009年、3月4日にエリ+カツ+ノリィの1stアルバム「Recycled l.p.」を発売。全国ツアーや様々なイベントに参加。
8月のバースディライブ時に、8月23日がウクレレの日だと知る。
ウクレレに本気で目覚める。

2014年、NHKみんなのうたにelli+katz+nory「南の島のココナッツ」が登場!
日本のみならず、アメリカでもオンエアー。

2015年、elli solo album「ひつじ雲」リリース。好評を博す。

2016年の今年は、「ひつじ雲の旅」で全国あちこちに歌いに行きます!

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